Ένα νόστιμο και εύκολο γεύμα για έναν? μια γαλέτα ζαμπόν & τυριού φτιαγμένη με περιτύλιγμα τορτίγιας και όχι με την παραδοσιακή κρέπα.
Αν έχετε βαρεθεί το ίδιο παλιό γεύμα στο σπίτι, δοκιμάστε αυτήν την ιδέα του Cheat’s Galette. Μόλις τέσσερα απλά υλικά και έτοιμα σε λίγα λεπτά.
Οι γαλέτες παρασκευάζονται παραδοσιακά με λεπτές γαλλικές τηγανίτες, γνωστές και ως κρέπες. Χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο καθώς πρέπει να φτιάξετε το κουρκούτι και να τηγανίσετε την κρέπα πριν προσθέσετε στη συνέχεια τις επικαλύψεις.
Για να κάνω τη ζωή λίγο πιο εύκολη, χρησιμοποιώ ένα περιτύλιγμα τορτίγιας. Ζητώ συγγνώμη σε όποιον Γάλλο έχει τρομάξει με αυτή την ιδέα, αλλά είναι μια εύχρηστη μικρή απάτη!
Χρησιμοποίησα τυρί Έμενταλ στη συνταγή μου, αλλά αν δεν το έχετε ή δεν το βρείτε, τότε θα λειτουργήσει και το τριμμένο τσένταρ.
Εάν προσέχετε τις θερμίδες, τότε αυτή η συνταγή έχει 460 θερμίδες. Δεν είναι κακό για ένα πραγματικά χορταστικό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα. Μπορείτε να προσθέσετε μια συνοδευτική σαλάτα για να βάλετε και λαχανικά.
Θέλετε να συζητήσετε περισσότερα για υγιεινές συνταγές, συμβουλές και κίνητρα; Ελάτε μαζί μας στο δικό μας Ομάδα Facebook.
Τυπώνω
Cheat’s Ham & Cheese Galette
Περιγραφή
Ένα νόστιμο και εύκολο γεύμα για έναν? μια γαλέτα ζαμπόν & τυριού φτιαγμένη με περιτύλιγμα τορτίγιας και όχι με την παραδοσιακή κρέπα.
Συστατικά
- 1 μεγάλο περιτύλιγμα τορτίγιας
- 40γρ τριμμένο τυρί Έμενταλ
- 3 φέτες ζαμπόν
- 1 αυγό
Οδηγίες
- Προσθέστε το περιτύλιγμα σε ένα μεγάλο τηγάνι.
- Προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο Έμενταλ και μετά το ζαμπόν, δημιουργώντας κυκλικό σχήμα με τις φέτες ζαμπόν, αφήνοντας χώρο στη μέση για το αυγό.
- Μαγειρέψτε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί.
- Σπάστε το αυγό στη μέση και, στη συνέχεια, διπλώστε το πλάι της μεμβράνης για να δημιουργήσετε το τετράγωνο σχήμα γαλέτας. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
- Τοποθετήστε το τηγάνι κάτω από τη σχάρα για τελευταία 2-3 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι ο κρόκος του αυγού έχει ψηθεί.
- Σερβίρετε αμέσως. Αυτό είναι προαιρετικό, αλλά μπορείτε να αλατοπιπερώσετε την κορυφή και να προσθέσετε ψιλοκομμένο μαϊντανό αν θέλετε.
Σημειώσεις
Αυτή η συνταγή σερβίρεται καλύτερα αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μπορείτε επίσης να απολαύσετε:
Μονή μερίδα Buffalo Mac & Cheese
