Ο οικολογικός τουρισμός και τα ταξίδια αυξάνονται και όλο και περισσότεροι τουρίστες αυτές τις μέρες επιλέγουν πιο κοινωνικά υπεύθυνες και φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές όταν σχεδιάζουν τις επόμενες διακοπές τους. Όσον αφορά την επιλογή καταλυμάτων, οι πράσινες αξιολογήσεις και οι πρωτοβουλίες βιωσιμότητας αποτελούν πλέον σοβαρό ενδιαφέρον για τους ταξιδιώτες που θέλουν να μειώσουν τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο των διακοπών τους.
Έτσι, τόσο από επιχειρηματική όσο και από σκοπιά δημοσίων σχέσεων, είναι σημαντικό τα ξενοδοχεία και τα θέρετρα να δράσουν για να μειώσουν σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας και να αυξήσουν το ποσοστό εκτροπής απορριμμάτων για να προσελκύσουν επισκέπτες και να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα. Τα θέρετρα και τα ξενοδοχεία παράγουν έναν τόνο απορριμμάτων από τρόφιμα, συσκευασίες, χαρτί, προϊόντα περιποίησης και λευκά είδη, αλλά εφαρμόζοντας ένα αποτελεσματικό πρόγραμμα ανακύκλωσης, αυτές οι επιχειρήσεις μπορούν να βελτιώσουν την κοινωνική απόδοση επένδυσης (ROI) και, πιο σημαντικό, τα αποτελέσματά τους.
1. Προσδιορίστε τις ροές αποβλήτων σας
Τα ξενοδοχεία και τα θέρετρα είναι μοναδικά επειδή είναι τόσο πολύπλευροι οργανισμοί με πολλά διαφορετικά συστήματα λειτουργίας κάτω από μια ομπρέλα. Τα δωμάτια επισκεπτών, τα γραφεία του προσωπικού, οι υπηρεσίες φαγητού, οι χώροι γυμναστικής και οι αίθουσες συνεδριάσεων είναι μερικά μόνο παραδείγματα των διαφορετικών τοποθεσιών που μπορεί να παράγουν διαφορετικούς τύπους απορριμμάτων και ανακυκλώσιμων υλικών. Για να κατανοήσετε καλύτερα τους τύπους ροών αποβλήτων που παράγει το ξενοδοχείο σας και ποια τμήματα τα παράγουν, είναι σημαντικό να ξεκινήσετε με τη διεξαγωγή ενός ελέγχου απορριμμάτων. Για όλα όσα πρέπει να ξέρετε σχετικά με τον τρόπο διεξαγωγής ενός αποτελεσματικού ελέγχου απορριμμάτων, κατεβάστε τη δωρεάν εργαλειοθήκη ελέγχου αποβλήτων.
Η ολοκλήρωση ενός αποτελεσματικού ελέγχου αποβλήτων θα σας δώσει το τρέχον ποσοστό εκτροπής αποβλήτων, θα προσδιορίσει τις διαφορετικές ροές αποβλήτων σας, πού παράγετε τα περισσότερα απόβλητα και ποια αντικείμενα μπορούν ενδεχομένως να ανακυκλωθούν ή να επαναχρησιμοποιηθούν.
Η CleanRiver έχει διεξαγάγει πολλούς ελέγχους απορριμμάτων στον κλάδο της φιλοξενίας όλα αυτά τα χρόνια και έχει αποκαλύψει πολλά εκπληκτικά υλικά. Για παράδειγμα, ενώ εργαζόταν με ένα ξενοδοχείο στο Λας Βέγκας, ο Διευθύνων Σύμβουλος της CleanRiver, Bruce Buchan, εντόπισε ότι εκατοντάδες άδεια μπουκάλια ενός πανάκριβου κονιάκ πετιόταν στα σκουπίδια. Με λίγη έρευνα, διαπίστωσαν ότι υπήρχε μια αγορά για να πουλήσουν αυτά τα μπουκάλια. Άλλες επιχειρήσεις ήταν πρόθυμες να αγοράσουν αυτά τα μπουκάλια και τα έφτιαχναν και τα πουλούσαν ως έργα τέχνης. Δεν ήταν μόνο μια τεράστια εξοικονόμηση κόστους για το ξενοδοχείο, καθώς εκτρέπονταν λίβρες των απορριμμάτων από τους χώρους υγειονομικής ταφής, αλλά μπόρεσαν επίσης να αρχίσουν να παράγουν έσοδα από την πώληση των ανακυκλώσιμων υλικών τους.
Είναι σαπούνι το Hotel Recycling it’s; Υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για ξενοδοχεία και θέρετρα να συνεργαστούν με σπουδαίους μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς όπως π.χ Clean The World- Πρόγραμμα Ανακύκλωσης ξενοδοχείων.
Ανάλογα με το μέγεθος του ξενοδοχείου σας, πετάτε δεκάδες… εκατοντάδες… ίσως χιλιάδες πλάκες σαπουνιού καθημερινά. Το Clean the World θα τα δώσει αυτά πεταμένες πλάκες σαπουνιού και πλαστικά μπουκάλια μια δεύτερη ζωή. ΕΝΑ πρόγραμμα ανακύκλωσης ξενοδοχείων με σαπούνι και εμφιαλωμένο κουτί ανακύκλωσης προστατεύω το περιβάλλον, διατήρηση των φυσικών πόρων και μείωση του κόστους.
Πόσο καθαρός κόσμος αλλάζει τον κόσμο με το πρόγραμμα ανακύκλωσης ξενοδοχείων:
- Η πνευμονία και η διάρροια είναι δύο από τις κύριες αιτίες θανάτου σε παιδιά κάτω των 5 ετών.
- Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, εκατομμύρια ζωές νέων θα μπορούσαν να σωθούν με πρόσβαση σε σαπούνι και εκπαίδευση υγιεινής.
- Περισσότερες από 2 εκατομμύρια μπάρες μερικώς χρησιμοποιημένου σαπουνιού ξενοδοχείου πετιούνται κάθε μέρα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
- Ανακυκλώνοντας σαπούνι και άλλα απορριπτόμενα προϊόντα υγιεινής, το Clean the World σώζει ζωές με αντικείμενα που παραδοσιακά καταλήγουν σε χωματερές.
Βεβαιωθείτε ότι όλα όσα μπορούν να ανακυκλωθούν στις εγκαταστάσεις σας ανακυκλώνονται για να ανταποκριθούν στους γενικούς στόχους εκτροπής και μείωσης του κόστους. Συμβουλευτείτε τακτικά τον μεταφορέα σας και ελέγχετε τις εντολές της πόλης σας για να εντοπίσετε νέα είδη που μπορούν να αυξήσουν τον όγκο και την εξοικονόμηση κόστους στο πρόγραμμα ανακύκλωσής σας.
2. Αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων
Ο κάδος CleanRiver Flex E™ είναι ιδανικός για τη συλλογή κομπόστ κουζίνας.
Σύμφωνα με Οικονομία, Τα απόβλητα τροφίμων αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 50% των απορριμμάτων στον κλάδο της φιλοξενίας. Όπως λέμε πάντα, όταν πρόκειται για προγράμματα ανακύκλωσης, προτιμήστε πρώτα τα χαμηλά κρεμαστά φρούτα. Η συμπερίληψη μιας ροής βιολογικών προϊόντων στο πρόγραμμα ανακύκλωσης του ξενοδοχείου σας είναι μια από τις πιο έξυπνες επιλογές που μπορεί να κάνει η επιχείρησή σας για να αυξήσει σημαντικά το ποσοστό εκτροπής των απορριμμάτων σας.
Μόλις πραγματοποιήσετε τον έλεγχο απορριμμάτων και προσδιορίσετε την ποσότητα των λιπασματοποιήσιμων απορριμμάτων που παράγει το ξενοδοχείο σας, είναι καιρός να επικοινωνήσετε με τον μεταφορέα απορριμμάτων σας και βεβαιωθείτε ότι διαθέτουν τον κατάλληλο εξοπλισμό για να φιλοξενήσουν το ρεύμα κομποστοποίησης που προστέθηκε πρόσφατα. Για όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε όταν μιλάτε με τον μεταφορέα απορριμμάτων σας, δείτε Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα με τέλη μεταφοράς απορριμμάτων και ερωτήσεις για να ρωτήσετε τον μεταφορέα απορριμμάτων
Μην ξεχνάτε ότι ο διαχωρισμός των οργανικών από τις ροές απορριμμάτων σας όχι μόνο μειώνει την ποσότητα των απορριμμάτων τροφίμων που στέλνει το ξενοδοχείο σας σε χώρους υγειονομικής ταφής, αλλά η κομποστοποίηση είναι ο τρόπος ανακύκλωσης της φύσης. Όταν τα κομποστοποιήσιμα υλικά συλλαμβάνονται και υποβάλλονται σε κατάλληλη επεξεργασία, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βοηθήσουν στην ανάπτυξη των καλλιεργειών, στην αναζωογόνηση της γης με έλλειψη θρεπτικών συστατικών και ακόμη και στην παραγωγή ενέργειας!
Πολλά θέρετρα και ξενοδοχεία υπερηφανεύονται για τους κήπους τους και αφιερώνουν πολύ χρόνο και χρήμα για τη λίπανση και τη συντήρησή τους. Έτσι, εάν η ιδιοκτησία σας είναι αρκετά μεγάλη, η επιτόπια κομποστοποίηση μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Μειώστε το κόστος για πολύτιμα λιπάσματα και διατηρήστε τους κήπους σας παρθένους με το δικό σας πρόγραμμα βιολογικών προϊόντων.
Για να ξεκινήσετε το πρόγραμμα κομποστοποίησης ρίξτε μια ματιά στο: Operation Organics και 8 Tips for Successful Organics Collection.
3. Συνεργαστείτε με προμηθευτές ξενοδοχείων και τοπικούς προμηθευτές
Εστιάστε στη ροή της προσφοράς σας και σε όλα όσα φέρνετε στο ξενοδοχείο. Εάν μπορείτε να ελέγξετε τι έρχεται στο ξενοδοχείο σας, έχετε πολύ περισσότερες πιθανότητες να εκτρέψετε περισσότερα απόβλητα από τους χώρους υγειονομικής ταφής, επειδή τα απόβλητα που παράγει το ξενοδοχείο σας είναι ήδη ανακυκλώσιμα, επαναχρησιμοποιήσιμα ή κομποστοποιήσιμα. Μιλήστε με τους τρέχοντες προμηθευτές σας και συμμετάσχετε με τις πρωτοβουλίες σας για τη βιωσιμότητα. Όταν συμμετάσχετε στους προμηθευτές του ξενοδοχείου σας με τις προσπάθειές σας για ανακύκλωση, μπορούν να υιοθετήσουν προληπτικές πρακτικές και μειώστε ή αποφύγετε τα απόβλητα πριν καν δημιουργηθούν.
Για παράδειγμα, πολλά ξενοδοχεία αρχίζουν να απομακρύνονται από τα τυπικά και υπερσυσκευασμένα προϊόντα μπάνιου που παρέχονται στους επισκέπτες καθημερινά. Σκεφτείτε όλα τα περιττά απόβλητα από τις μπάρες σαπουνιού ξενοδοχείων και τα πλαστικά μπουκάλια σαμπουάν που συχνά πετιούνται στα σκουπίδια που μόλις και μετά βίας χρησιμοποιούνται για να αντικαθίστανται καθημερινά από το προσωπικό καθαριότητας. Απλώς μεταβαίνοντας προς τις επιλογές επαναγεμιζόμενου σαπουνιού/σαμπουάν, όχι μόνο εκτρέπετε τόνους πλαστικών απορριμμάτων από τους χώρους υγειονομικής ταφής, αλλά σκεφτείτε όλα τα χρήματα που εξοικονομείτε σε κόστος υλικών!
Μόλις ξεκινήσετε, θα παρατηρήσετε ότι οι ευκαιρίες είναι ατελείωτες, επομένως μην φοβάστε να γίνετε δημιουργικοί με το πρόγραμμα ανακύκλωσης του ξενοδοχείου σας και συνεργαστείτε με τοπικές επιχειρήσεις όπως το Fairmont Jasper Park Lodge:
Το Fairmont Jasper Park Lodge συνεργάστηκε με μια βιώσιμη και βιολογική οικογενειακή φάρμα που παρέχει τοπικά προϊόντα για το ξενοδοχείο, ενώ το ξενοδοχείο παρέχει φυτικά απόβλητα λάδια πίσω στο αγρόκτημα για να καύσιμα για το φορτηγό παράδοσης και τη γεννήτρια φάρμας.
4. Τοποθετήστε σωστά τους κάδους σας
Ένας αποτελεσματικός έλεγχος απορριμμάτων θα αποκαλύψει ζωτικής σημασίας πληροφορίες για την επιλογή των κάδων ανακύκλωσής σας. Η πλήρης κατανόηση των απορριμμάτων που παράγει το ξενοδοχείο σας, του πού παράγονται, καθώς και των διαφορετικών τύπων απορριμμάτων που πετιούνται, θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε το μέγεθος του κάδου ανακύκλωσης, τη χωρητικότητα και πόσες ροές θα χρειαστεί κάθε σταθμός.
Μην ξεχνάτε ότι οι ανάγκες ανακύκλωσης του ξενοδοχείου σας είναι τόσο μοναδικές όσο η εμπειρία των επισκεπτών που προσφέρει το ξενοδοχείο σας, επομένως το πρόγραμμα ανακύκλωσης θα πρέπει να έχει την ίδια εμπειρία χρήστη υψηλής ποιότητας. Γι‘ αυτό είναι σημαντικό να εξετάσετε το ενδεχόμενο να προσαρμόσετε τα χρώματα και τα υλικά των κάδων σας για να διασφαλίσετε ότι έχουν σχεδιαστεί για να καλύπτουν τις συγκεκριμένες ανάγκες και τις αισθητικές σας απαιτήσεις.
Διαφορετικές περιοχές του ξενοδοχείου σας μπορεί να απαιτούν διαφορετικά σχέδια κάδου. Για παράδειγμα, η μπροστινή ρεσεψιόν, οι αίθουσες συσκέψεων και οι διάδρομοι μπορεί να απαιτούν οι κάδοι ανακύκλωσης να είναι σχεδιασμένοι σαν έπιπλο. κομψό, μοντέρνο και συντονισμένο με τον συνολικό σχεδιασμό και τον χώρο ενός δωματίου.
Το CleanRiver Slimline είναι μια κομψή και ιδανική λύση για διαδρόμους και χώρους υποδοχής, ώστε το πρόγραμμα ανακύκλωσής σας να φαίνεται τόσο κομψό όσο το ξενοδοχείο σας.
Τα δωμάτια των επισκεπτών θα χρειαστούν μικρότερους κάδους που θα διατηρούν τα ρεύματα ανακύκλωσης χωριστά με τα χρώματα και τις ετικέτες να συνάδουν με το πρόγραμμα ανακύκλωσης σε όλο το υπόλοιπο ξενοδοχείο. (Σκεφτείτε το BevvyBin ως ιδανική λύση δωματίων ξενοδοχείου*) Ενώ στο πίσω μέρος του σπιτιού οι χώροι όπως οι καφετέριες ή οι τουαλέτες εργαζομένων μπορεί να απαιτούν περισσότερους βασικούς κάδους, αλλά με την ίδια αντοχή και χωρητικότητα. Υψηλής ποιότητας αλλά φθηνοί κάδοι όπως ο κάδος Flex E™ σάς επιτρέπουν να συλλέγετε έως και τρεις διαφορετικές ροές απορριμμάτων με περιοριστικά ανοίγματα, όλα σε ένα δοχείο 50 γαλονιών.
5. Χρησιμοποιήστε γραφικά κάδου ανακύκλωσης υψηλών επιπτώσεων
Το HiHostel Canada έχει πολλούς διεθνείς επισκέπτες και χρησιμοποιεί ξεκάθαρα, υψηλής απόδοσης γραφικά ανακύκλωσης για να διευκολύνει τον καθένα να ταξινομεί σωστά τα απόβλητά του.
Δεδομένου ότι χρειάζονται περίπου 2 δευτερόλεπτα για τους εργαζόμενους και τους επισκέπτες να επιλέξουν πού θα πετάξουν τα σκουπίδια τους, μπορείτε να δείτε γιατί η προσαρμογή της οπτικής υποστήριξης για το πρόγραμμα ανακύκλωσης θα κάνει τεράστια διαφορά. Τα καθαρά, συνοπτικά γραφικά ενισχύουν την ευαισθητοποίηση του προγράμματος και όταν οι επισκέπτες και το προσωπικό του ξενοδοχείου ανακυκλώνουν σωστά, η μόλυνση του ρεύματος μειώνεται σημαντικά. Τα γραφικά μπορούν να προσαρμοστούν με εικόνες πραγματικών απορριμμάτων, όπως επώνυμα δοχεία τροφίμων. Μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν μηνύματα βιωσιμότητας και να αντικατασταθούν με νέα γραφικά για προσαρμογή στις μεταβαλλόμενες ανάγκες.
Για όλα όσα πρέπει να ξέρετε σχετικά με την παραγγελία των πιο αποτελεσματικών κάδων ανακύκλωσης για το ξενοδοχείο σας, ανατρέξτε στους 4 τρόπους προσαρμογής των κάδων ανακύκλωσης και 5 επαγγελματικές συμβουλές για την παραγγελία των κάδων σας
6. Αποκτήστε δέσμευση και συμμετοχή του προσωπικού
Όταν πρόκειται για ένα επιτυχημένο πρόγραμμα ανακύκλωσης ξενοδοχείων, το νούμερο ένα βασικό στοιχείο είναι η αφοσίωση του προσωπικού. Γιατί; Διότι στις περισσότερες περιπτώσεις το προσωπικό του ξενοδοχείου είναι υπεύθυνο για τη διαχείριση και τη διαλογή των απορριμμάτων τόσο για το ξενοδοχείο όσο και για τους επισκέπτες. Η δημιουργία διαγωνισμών, η έναρξη μιας πράσινης ομάδας και η οργάνωση τακτικών προπονήσεων ευνοούνται από τους περισσότερους μεγάλους οργανισμούς που γνωρίζουν ότι χρειάζεται στρατός και ότι οι στόχοι βιωσιμότητας μπορούν να επιτευχθούν μόνο με την εξαγορά όσων βρίσκονται στα χαρακώματα.
Συνεργαστείτε με τον πάροχο κάδου μεταφοράς απορριμμάτων για να εκπαιδεύσετε τους υπαλλήλους σχετικά με τη διαδικασία ανακύκλωσης μέσω βιβλιογραφίας, παρουσιάσεων ή ακόμα και περιήγησης στις εγκαταστάσεις ανακύκλωσης. Κατανοώντας τα βήματα, οι εργαζόμενοι θα αισθάνονται περισσότερο επενδυμένοι στην επιτυχία του προγράμματος.
Θέστε στόχους της εταιρείας και του τμήματος. Οι διαγωνισμοί δημιουργούν μια διασκεδαστική ατμόσφαιρα και θετικό θόρυβο για νέες πρωτοβουλίες. Τα ξενοδοχεία συχνά παρέχουν κίνητρα προϋπολογισμού, πωλήσεων και απόδοσης, οπότε γιατί να μην κάνουν το ίδιο και με την ανακύκλωση; Η πιθανή εξοικονόμηση πόρων που δημιουργείται από το πρόγραμμα μπορεί να αντισταθμίσει το κόστος.
Συνεργαστείτε με τον μεταφορέα απορριμμάτων σας για να εκπαιδεύσετε τους υπαλλήλους σχετικά με τη διαδικασία ανακύκλωσης μέσω βιβλιογραφίας, παρουσιάσεων ή ακόμα και περιήγησης στις εγκαταστάσεις ανακύκλωσης. Κατανοώντας τα βήματα, οι εργαζόμενοι θα αισθάνονται περισσότερο επενδυμένοι στην επιτυχία του προγράμματος.
Κοινοποιήστε το πρόγραμμά σας σε όλο το ξενοδοχείο, ώστε οι υπάλληλοι, οι επισκέπτες και οι πελάτες να γνωρίζουν όλοι τους στόχους βιωσιμότητας. Οι αφίσες των ανελκυστήρων, οι πινακίδες, οι αφίσες των θυρών ανακύκλωσης, οι πινακίδες των δωματίων των επισκεπτών και το βιβλίο πληροφοριών ξενοδοχείου σε κάθε δωμάτιο θα πρέπει να προωθούν ξεκάθαρα το πρόγραμμα ανακύκλωσης και τις προσδοκίες των επισκεπτών.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την έναρξη ενός επιτυχημένου προγράμματος ανακύκλωσης ξενοδοχείων, ανατρέξτε στα ιστολόγιά μας Λίστα ελέγχου 10 βημάτων για να αρχίσετε να κερδίζετε χρήματα με το πρόγραμμα ανακύκλωσης και 3 τρόποι για να προστατέψετε το πρόγραμμα ανακύκλωσης από αποτυχία.
Το CleanRiver Recycling παρέχει μια ποικιλία από καινοτόμες, ευέλικτες και προσαρμόσιμες λύσεις ανακύκλωσης. Για να προσδιορίσετε τη σωστή λύση για να καλύψετε τις ανάγκες σας, χρησιμοποιήστε το Επιλογέας προϊόντων CleanRiver.
Εάν έχετε επιπλέον ερωτήσεις που δεν απαντήθηκαν σε αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου, καλέστε μας στο 1-866-479-4038 ή στείλτε μας email στο [email protected]
