Η Σκωτία είναι γνωστή για την πλούσια και χορταστική κουζίνα της. Τα παραδοσιακά πιάτα, όπως τα haggis and neeps, το cullen skink και ο ζωμός Καληδονίας, είναι απαραίτητο να δοκιμάσει όποιος επισκέπτεται αυτήν την όμορφη χώρα. Ωστόσο, αν θέλετε να ζήσετε την καλύτερη σκωτσέζικη κουζίνα, υπάρχουν ορισμένα μέρη που πρέπει να επισκεφτείτε. Εδώ είναι τα 5 καλύτερα μέρη για φαγητό στη Σκωτία:
The Kitchin, Εδιμβούργο
Στην καρδιά του Εδιμβούργου, το The Kitchin είναι ένα βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο που προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Το εστιατόριο διευθύνεται από τον Tom Kitchin, ο οποίος είναι γνωστός για τη δέσμευσή του να χρησιμοποιεί φρέσκα, τοπικά υλικά. Το μενού περιλαμβάνει μια σειρά από κλασικά σκωτσέζικα πιάτα, όπως ψητό πετεινό, ελάφι και καπνιστό σολομό. Το Kitchin προσφέρει επίσης ένα μενού γευσιγνωσίας, το οποίο πρέπει να δοκιμάσετε για κάθε καλοφαγά.
Ubiquitous Chip, Γλασκώβη
Το Ubiquitous Chip είναι ένα ίδρυμα της Γλασκώβης. Το εστιατόριο σερβίρει κλασικά σκωτσέζικα πιάτα για περισσότερα από 40 χρόνια και έχει γίνει το ιδανικό μέρος για ντόπιους και τουρίστες. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως Cullen skink, haggis και ελάφι. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από επιλογές για χορτοφάγους και vegan.
The Three Chimneys, Isle of Skye
Στο Isle of Skye, το The Three Chimneys είναι ένα εστιατόριο που αξίζει το ταξίδι. Το εστιατόριο είναι γνωστό για τη χρήση φρέσκων, τοπικών υλικών και έχει κερδίσει πολλά βραβεία για την πρωτοποριακή του κουζίνα. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως καπνιστό σολομό, ψητό πετεινό και ελάφι Skye. Το Three Chimneys έχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από σκωτσέζικα ουίσκι, τα οποία είναι ιδανικά για βραδινό ποτό.
The Peat Inn, Φάιφ
Το Peat Inn είναι ένα εστιατόριο που προσελκύει καλοφαγάδες για πάνω από 30 χρόνια. Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα γοητευτικό χωριό στο Φάιφ και είναι γνωστό για τη χρήση φρέσκων, εποχιακών υλικών. Το μενού περιλαμβάνει μια σειρά από κλασικά σκωτσέζικα πιάτα, όπως καπνιστό σολομό, haggis και βοδινό κρέας Aberdeen Angus. Το Peat Inn διαθέτει επίσης μια εκτενή λίστα κρασιών, η οποία είναι ιδανική για να συνδυάσετε το γεύμα σας.
The Seafood Restaurant, St Andrews
Το The Seafood Restaurant, που βρίσκεται στην ιστορική πόλη του St Andrews, είναι απαραίτητο για όσους αγαπούν τα θαλασσινά. Το εστιατόριο σερβίρει φρέσκα, τοπικά θαλασσινά για περισσότερα από 25 χρόνια και έχει κερδίσει πολλά βραβεία για την κουζίνα του. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως αστακό, χτένια και μπακαλιάρο. Το Seafood Restaurant διαθέτει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από κρασιά και ουίσκι, τα οποία είναι ιδανικά για να τα συνδυάσετε με το γεύμα σας.
Εν κατακλείδι, η Σκωτία είναι ο παράδεισος για τους λάτρεις του φαγητού και αυτά τα πέντε εστιατόρια είναι μόνο μερικά από τα πολλά υπέροχα μέρη για φαγητό σε αυτή την όμορφη χώρα. Είτε ψάχνετε για παραδοσιακά σκωτσέζικα κλασικά είτε για πρωτοποριακή κουζίνα, αυτά τα εστιατόρια είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας. Έτσι, αν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στη Σκωτία, φροντίστε να προσθέσετε αυτά τα εστιατόρια στο δρομολόγιό σας.
Διαβάστε επίσης:
