Θέλετε τα πιο ζουμερά στήθη κοτόπουλου; Φτιάξτε αυτή την εύκολη συνταγή για στήθος κοτόπουλου με τυλιγμένο μπέικον! Μόνο 2 υλικά χωρίς αλάτι και πιπέρι!
Στήθος κοτόπουλου με τυλιγμένο μπέικον
Το στήθος κοτόπουλου μπορεί να είναι λίγο ξηρό και μη συναρπαστικό. Αλλά αν θέλετε να τα ρίξετε μια χαρά – απλώς τυλίξτε τα σε μπέικον και φριτίστε τα στον αέρα! Το τύλιγμα μπέικον γύρω από αυτό το άπαχο κομμάτι κοτόπουλου έχει ως αποτέλεσμα επιπλέον γεύση και ζουμερό. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο και σερβίρεται τέλεια πάνω από σαλάτα. Αν δεν σας αρέσει το μπέικον, δοκιμάστε αυτή τη ζουμερή συνταγή για στήθος κοτόπουλου με φριτέζα. Αν θέλετε να δοκιμάσετε περισσότερες συνταγές με τυλιγμένο μπέικον, ρίξτε μια ματιά στη μπουκιά κοτόπουλου με τυλιγμένη με μπέικον αέρα-φριτέζα και χοιρινό φιλέτο τυλιγμένο με μπέικον. Και αν μόλις αποκτήσατε φριτέζα αέρα, δείτε όλες τις συνταγές μου για φριτέζες αέρα εδώ.
Το στήθος κοτόπουλου τυλιγμένο με μπέικον είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε. Απλά αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο και τυλίξτε δύο φέτες μπέικον γύρω από κάθε κομμάτι. Μαγειρεύουν στη φριτέζα για λιγότερο από 15 λεπτά.
Πόσο καιρό μαγειρεύετε στήθη κοτόπουλου τυλιγμένα με μπέικον στη φριτέζα;
Μαγειρέψτε το κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον στη φριτέζα αέρα στους 380 βαθμούς για περίπου έξι λεπτά από κάθε πλευρά. Μόλις η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 160 βαθμούς, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 400 και μαγειρέψτε για ένα λεπτό να ροδίσει το μπέικον.
Το στήθος κοτόπουλου χρειάζεται να ξεκουραστεί μετά το μαγείρεμα;
Αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί για περίπου πέντε λεπτά πριν το κόψετε σε φέτες. Αν ξεκουραστείτε το κοτόπουλο, οι χυμοί δεν τελειώνουν, κρατώντας όλη τη γεύση μέσα.
Τι να σερβίρετε με στήθη κοτόπουλου τυλιγμένα με μπέικον
Μου αρέσει να φτιάχνω μια σαλάτα με αυτό το κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανάμεικτα χόρτα, σπανάκι ή ρομά, να προσθέσετε τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως αβοκάντο, ντομάτες, ασκαλώνια και αγγούρια και να καλύψετε με μια απλή βινεγκρέτ.
Θα μπορούσατε επίσης να το σερβίρετε ως κύριο με σχεδόν οποιαδήποτε πλευρά. Ακολουθούν μερικές ιδέες: Σαλάτα με κινόα αβοκάντο, ψητά πράσινα φασόλια με καραμελωμένα κρεμμύδια, κολοκυθάκια στη σχάρα ή πατάτες λεμόνι-μαϊντανού.
Δεν υπάρχει φριτέζα; Κανένα πρόβλημα
Για να το φτιάξετε στο φούρνο, προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι που είναι ασφαλές για φούρνο ή μαντεμένιο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρετε τα τυλιγμένα στήθη κοτόπουλου με μπέικον και από τις δύο πλευρές για περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να γίνει τραγανό το μπέικον, στραγγίστε το περιττό λίπος.
Μεταφέρετε το κοτόπουλο στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου να φτάσει τους 160 F. Βγάζουμε από το φούρνο και μεταφέρουμε σε ξύλο κοπής, αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για 5 λεπτά πριν το κόψουμε σε φέτες.
Περισσότερες συνταγές για στήθος κοτόπουλου που θα λατρέψετε:
Στήθη κοτόπουλου με τυλιγμένο μπέικον
6
Θέλετε τα πιο ζουμερά στήθη κοτόπουλου; Φτιάξτε αυτή την εύκολη συνταγή με στήθος κοτόπουλου με τυλιγμένο μπέικον φριτέζα αέρα! Μόνο 2 υλικά χωρίς αλάτι και πιπέρι!
- 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα χωρίς κόκαλα, 8 ουγγιές το καθένα
- 8 φέτες κέντρο κομμένο μπέικον
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, to taste
-
Αλατοπιπερώνουμε τα στήθη κοτόπουλου.
-
Ξεκινώντας από τη μία άκρη, τυλίξτε σφιχτά δύο λωρίδες μπέικον πάνω από κάθε στήθος κοτόπουλου.
-
Μεταφέρετε το κοτόπουλο στη φριτέζα και τηγανίζετε στον αέρα 380F περίπου για 6 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να φτάσει η εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου στους 160F και στη συνέχεια αυξήστε τους 400F για 1 λεπτό για να ροδίσει το μπέικον.
-
Βγάζουμε από τη φριτέζα και μεταφέρουμε σε ξύλο κοπής, αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για 5 λεπτά πριν το κόψουμε σε φέτες.
Για να το φτιάξετε στο φούρνο, προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι που είναι ασφαλές για φούρνο ή μαντεμένιο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρετε τα τυλιγμένα στήθη κοτόπουλου με μπέικον και από τις δύο πλευρές για περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να γίνει τραγανό το μπέικον, στραγγίστε το περιττό λίπος.
Μεταφέρετε το κοτόπουλο στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου να φτάσει τους 160 F. Βγάζουμε από το φούρνο και μεταφέρουμε σε ξύλο κοπής, αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για 5 λεπτά πριν το κόψουμε σε φέτες.
Σερβίρισμα: 1στήθος κοτόπουλου, Θερμίδες: 332kcal, Πρωτεΐνη: 56σολ, Λίπος: 10.5σολ, Κορεσμένο λίπος: 3σολ, Χοληστερίνη: 170,5mg, Νάτριο: 482mg
Λέξεις-κλειδιά: φριτέζα στήθος κοτόπουλου, φριτέζα στήθος κοτόπουλου κετο
