Πατατάκια Mozzarella Keto Bocconcini (Ένα Συστατικό)

Μοιράστε σε…

Τα πατατάκια Mozzarella Keto Bocconcini είναι τέλεια για ένα πάρτι ή ένα σνακ

Αν ψάχνετε για συνταγές κετο ορεκτικών για τις γιορτές αυτές πατατάκια μοτσαρέλα μποκοντσίνι είναι αυτό.

Μην φρικάρεις γιατί λέει και Keto καθώς είναι απλώς μοτσαρέλα και φιλική προς την κετο.

Το πιο ωραίο μέρος είναι ότι αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μόνο ένα συστατικό. Μαντέψτε τι είναι; Χα!

Μόνο ένα συστατικό

Ήμουν στην κουζίνα την περασμένη εβδομάδα και η κυρία CBB έβγαλε το βάζο με μποκοντσίνι που αγοράσαμε στο Zehrs με έκπτωση 50%..

Έχουμε φτιάξει πατατάκια τσένταρ και πατατάκια Parmigiano στο παρελθόν, αλλά θέλαμε μια γρήγορη συνταγή και το μποκοντσίνι είναι πανεύκολο.

Όταν ακολουθείτε έναν τρόπο ζωής κετο, σχεδόν όλοι λαχταρούν κάτι τραγανό και κέρδισα τον σύζυγο της χρονιάς για αυτή τη συνταγή.

Όχι μόνο είναι τραγανά τα πατατάκια μποκοντσίνι αλλά τα χρησιμοποιήσαμε σε σπιτικό ντιπ και ως ορεκτικό.

Εορταστικά ορεκτικά – Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά

Μιας και φιλοξενούμε Χριστούγεννα αυτή η συνταγή θα προσφερθεί ως ορεκτικό και σκέτη με ντιπ στο πλάι.

Μερικές φορές παίρνω αυτές τις τρελές ιδέες για συνταγές και το κάνω για να δω τι θα συμβεί.

Αυτός ήταν νικητής.

Συμβουλές γεύσης για πατατάκια Bocconcini

Στην Costco, δοκιμάσαμε το Parmigianno Whisps τα οποία είναι υπέροχα, αλλά μερικοί άνθρωποι τα βρίσκουν πολύ ισχυρή γεύση.

Φέρουν επίσης α τσένταρ τραγανό αυτό είναι καλό, αλλά και πάλι μπορεί να είναι υπερβολικό με τη γεύση του τυριού τσένταρ.

Το τυρί Moon είναι επίσης διαθέσιμο, αλλά τα βρίσκω πολύ υπερτιμημένα για αυτό που παίρνετε.

Με αυτά τα πατατάκια μποκοντσίνι, είστε υπεύθυνοι για τη γεύση που θέλετε να έχουν καθώς έχουν ήπια γεύση.

Προσθέσαμε αλάτι καθώς και αγοράσαμε μια ποικιλία Καρυκεύματα του Buster Rhino.

Δυστυχώς μόλις ενημερωθήκαμε ότι το Buster Rhino’s έκλεισε.

Μπορείτε να βρείτε καρυκεύματα στο Bulk Barn και στο παντοπωλείο, αλλά διαβάστε τη λίστα συστατικών.

Τα αγαπημένα μας είναι καρυκεύματα τουρσί άνηθου, κέτσαπ και τσίλι λάιμ για να αρωματίσετε τα πατατάκια μποκοντσίνι.

Μόλις βγουν τα πατατάκια από το φούρνο, θα πασπαλίσω από πάνω το άρωμα, θα τα αναποδογυρίσω και θα φτιάξω το κάτω μέρος.

Αν θέλετε αφήστε τα σκέτα αλλά κάντε μια βουτιά όπως π.χ ντιπ σπανακιού, μαγιονέζα αβοκάντοή queso dip θα τρελαθεις για αυτους.

Τα πατατάκια τα έχουμε χρησιμοποιήσει και ως ορεκτικά με μια φέτα αγγουριού χωρίς κουκούτσι και τονοσαλάτα. Αυτοί ήταν η βόμβα!

Μπορείτε να προσθέσετε τα πατατάκια με τόσες πολλές διαφορετικές υφές, όπως τραγανά λαχανικά, σολομό, αυγοσαλάτα, σπιτική μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.

Τι είναι το μποκοντσίνι;

Με καταγωγή από τη Νάπολη, Ιταλία Τα μποκοντσίνι είναι μπάλες μοτσαρέλας από φρέσκο ​​τυρί που οι Ιταλοί αποκαλούν „μικροσκοπικές μπουκιές“ ή „μικρές μπουκιές„.

Το μποκοντσίνι που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα έχει μια ήπια γεύση και ημι-μαλακή υφή διαφορετική από τη μοτσαρέλα ή τη μοτσαρέλα βουβαλιού.

Τα μποκοντσίνι είναι μικρές οβάλ μπάλες τυριού που αλατίζονται ελαφρά και έρχονται σε πλαστικά δοχεία στο τμήμα τυριών.

Μπορείτε να αγοράσετε τη μίνι έκδοση ή τη μεγαλύτερη σε μέγεθος, ωστόσο και οι δύο είναι ίδιες εκτός από τη διαφορά μεγέθους τους.

Για τα πατατάκια, χρησιμοποίησα το mini bocconcini, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ή να εξαρτηθείτε από το πόσο μεγάλα θέλετε τα πατατάκια σας.

Μπορείτε να φάτε το μποκοντσίνι ωμό από το δοχείο;

Στην πραγματικότητα, μπορεί να πιάσετε την κυρία CBB με ένα πιρούνι και ολόκληρο το δοχείο.

Συχνά αγοράζουμε ένα μεγάλος κουβάς μποκοντσίνι στο Costco καθώς είναι φθηνότερα από το μπακάλικο.

Κατά καιρούς το μπακάλικο θα έχει το τυρί σε προσφορά για όσους από εσάς δεν πηγαίνετε Costco.

Συνήθως ένα μεγάλο δοχείο στο παντοπωλείο κοστίζει περίπου 8,99 $.

Για αυτή τη συνταγή, δοκίμασα με Γνωστές μίνι κουβέντες και Μίνι μπουκιές Three Stars και τα δύο βγήκαν εξαιρετικά.

Ιδέες συνταγών Bocconcini

• Γεμίστε την πίτσα σας με τριμμένο μποκοντσίνι
• Γεμίστε τις τσέπες της σπιτικής πίτσας
• Προσθέστε τα σε οποιαδήποτε σαλάτα
• Γεμίστε τα λαζάνια σας με μποκοντσίνι, κεφτεδάκια, σάλτσα και βραστά αυγά
• Φάτε τα ωμά
• Φτιάξτε πατατάκια τυριού
• Τηγανητό με σάλτσα ζυμαρικών για ντιπ
• Προσθέστε τα σε σούπας σταγόνα αυγού ή οποιαδήποτε σούπα που θα θέλατε μια έκρηξη μοτσαρέλα στο στόμα σας.
• Φτιάξτε σουβλάκια με τυρί, κρέας και λαχανικά για ορεκτικά
• Χρησιμοποιήστε τα σε όποια κατσαρόλα θέλετε μοτσαρέλα

Πώς να φτιάξετε πατατάκια Keto Bocconcini

Εκτυπώσιμη συνταγή παρακάτω

Αυτή είναι σοβαρά η πιο εύκολη συνταγή κετο που έχω βρει ποτέ.

Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 300 βαθμούς

Ένα συστατικό

• Ένα δοχείο με τις αγαπημένες σας μπάλες μποκοντσίνι. (αν χρησιμοποιήσετε τα μεγαλύτερα μποκοντσίνι βάλτε μόνο 3 ανά σειρά καθώς απλώνονται)

Φτιάχνοντας την πιο εύκολη συνταγή για σνακ κετο

Εκτυπώσιμη συνταγή παρακάτω

Σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή ή στρωμένο με Silpat βάλτε τις μπάλες 4 στη σειρά.

Θα πρέπει να πάρετε περίπου 12 σε ένα κανονικό ταψί.

Ψήνετε για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, γι‘ αυτό τα ελέγχετε συχνά.

Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και κάντε το ξανά μέχρι να αδειάσει ο κάδος σας.

Μόλις κρυώσουν βάλτε τα σε ένα μπολ για τους καλεσμένους σας με ένα πλάι ή ντιπ ή φτιάξτε με αυτά ορεκτικά.

Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα στη μοτσαρέλα πριν μπουν στο φούρνο ή μόλις βγουν από το φούρνο.

Δοκίμασα και τους δύο τρόπους για να δω αν το καρύκευμα θα κολλήσει στο τραγανό και λειτουργούν και οι δύο.

Αυτό είναι, φίλοι μου, κετο ή όχι, θα τα λατρέψετε και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να τα φτιάξετε ενώ οι καλεσμένοι σας συζητούν.

Υπομονή, καθώς άλλαξα το πρόσθετο συνταγών μου και ενημερώνω χειροκίνητα όλες τις αναρτήσεις. Ευχαριστώ.

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και σας υπόσχομαι ότι δεν θα υπάρχει πια τρίψιμο τυρί για να φτιάξετε σνακ κετο.

Συζήτηση: Τι καρύκευμα θα χρησιμοποιούσατε στα πατατάκια μοτσαρέλας; Τι βουτιά θα κάνατε;

Μοιραστείτε τις ιδέες σας παρακάτω.

Ευχαριστώ,

Mr.CBB

Μοιράστε σε…