Ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα για έναν. μια απλή ομελέτα με πράσο και τυρί. Έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά.
Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για να φτιάξετε στο σπίτι, τότε πρέπει να δοκιμάσετε την ομελέτα μου Cheesy Leek. Χρησιμοποιώντας μόνο πέντε απλά υλικά μπορείτε να κάνετε αυτό το νόστιμο και υγιεινό γεύμα.
Η συνταγή χρησιμοποιεί ένα ολόκληρο πράσο που μπορεί να νομίζετε ότι είναι πολύ, αλλά μαγειρεύεται αρκετά και κάνει όλο το πιάτο πολύ χορταστικό.
Το πρώτο βήμα είναι να ψήσουμε τα πράσα σε λίγο βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και τα καρυκεύματα και από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί.
Μαγειρέψτε την ομελέτα για λίγα λεπτά πριν την τελειώσετε κάτω από τη σχάρα.
Με τα συστατικά που χρησιμοποίησα, το κατάφερα με 360 θερμίδες που, αν σκεφτεί κανείς ότι είναι τόσο χορταστικό, δεν είναι πραγματικά πολλές. Το έφαγα όπως ακριβώς ήταν, με λίγο μαρούλι από πάνω, αλλά θα μπορούσατε να προσθέσετε και λίγο ψωμί ή μια πλήρη σαλάτα.
Θέλετε να συζητήσετε περισσότερα για υγιεινές συνταγές, συμβουλές και κίνητρα; Ελάτε μαζί μας στο δικό μας Ομάδα Facebook.
Τυπώνω
Ομελέτα με πράσο
Περιγραφή
Ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα για έναν. μια απλή ομελέτα με πράσο και τυρί. Έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά.
Συστατικά
- 1tsp βούτυρο
- 1 πράσο, σε φέτες
- 2 μέτρια αυγά
- 50ml γάλακτος
- αλατοπίπερο
- 25γρ τριμμένο τυρί
Οδηγίες
- Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα πράσα σε φέτες.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα πράσα.
- Προσθέστε τα αυγά και το γάλα μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι και χτυπήστε με ένα πηρούνι.
- Το ρίχνουμε στο τηγάνι και προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει ο πάτος της ομελέτας.
- Μεταφέρετε κάτω από τη σχάρα για άλλα 1-2 λεπτά μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.
- Σερβίρετε αμέσως.
